Rocher coco/banane
Bonjour Bonjour,
Je débute ce blog avec une recette devenue un classique dans ma cuisine. J'espère qu'elle vous plaira. Elle a l'avantage d'être toute simple, et relativement rapide.
Ingrédients
125g de noix de coco râpée /125g de sucre en poudre / 1 banane / 1 oeuf
Réalisation
Préchauffez votre four à 200 °.
Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un saladier, déversez le sucre blanc, que vous mélangez avec l'oeuf. Ensuite , ajoutez la noix de coco râpée, et pour finir la banane écrasée (à la fourchette tout simplement). La mixture est prête plus qu'à dresser !
(Pour un résultats comme sur mes photos, prenez tout simplement une petite quantité du mélange pour en faire des cônes, variant les tailles à votre goût. Vous pouvez tout aussi bien faire d'autres formes grâce à des emportes pièces.)
Une fois toute la pâte sur la (ou les si besoin) plaque(s), enfournez et laisser cuire jusqu'à qu'ils soient dorés juste à votre goût. C'est très rapide à cuire, environs 15 min, mais cela peut varier suivant la dorure que vous voulez leur donner.
A vous de jouer ;) !
